Pour 4 personnes:

2 pommes

Le jus d’1/2 citron

2 tranches de jambon de Paris ( jambon blanc)

100 g de gruyère ( entier ou déjà en lamelles)

8 tranches de pain de mie

40 g de beurre mou

poivre

(accompagnement: salade verte ou salade de concombre

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Allumer le grill du four.

Tartiner de beurre les tranches de pain de mie sur 1 côté.

Peler et épépiner les pommes. Les émincer … Les arroser de jus de citron.

Couper en 2 les tranches de jambon.

Détailler en lamelles le gruyère.

Sur 4 tranches de pain de mie, déposer une part de jambon … puis des lamelles de pommes….. Poivrer. Disposer 1 ou 2 lamelles de gruyère … puis une 2ème tranche de pain de mie, côté beurre à l’extérieur.

Placer les croques sous le grill du four pour 7 à 8 mn.

Déguster bien chaud.

Bon appétit !.