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Archives par mot-clef : tzatziki
Recette n°4668: ( apéritif ou entrée) Salade crémeuse de harengs aux pommes de terre
Pour 4 personnes: 3 ou 4 filets de harengs doux 1 pomme 1 concombre 300 g de pommes de terre 2 tiges d’aneth, de ciboulette ou de coriandre 8 cornichons 4 … Lire la suite
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Tagué 1065, 1608, 20, 2327, 3837, 624, 86, apéritif, concombre, entrée, harengs, mayonnaise, pannequets, pommes, pommes de terre, salade, salade fécampoise, sandwich, tzatziki, variations
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Recette n°4636: (Crète) Salade crétoise de boulghour et brocolis
Pour 4 personnes: 100 g de boulghour ( blé concassé) 100 g de brocolis 100 g de tomates cerises 100 g de mesclun ( ou autre salade) 100 g de concombre qq olives noires … Lire la suite
Recette n°4521: (Inde) Epis de maïs au curry
Pour 4 personnes: 4 épis de maïs frais, conserve ou surgelé 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais ou 1 à 2 cuillères à café en poudre 1/2 cuillère à café de … Lire la suite
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Tagué ali nasik, épis de maïs, curry, Inde, légume, millas, tzatziki, yaourt
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Recette n°4381: (Maroc, Egypte – apéritif ou entrée) « Michoteta »
Pour 4 personnes: 350 g de fromage blanc ou de yaourt épais type yaourt à la grecque Le jus de 2 citrons 1 concombre 1 oignon 8 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre (accompagnement: pains grillé. … Lire la suite
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Tagué Alsace, Bibeleskaes, brochettes poisson, cervelle de canut, concombre, Egypte, fromage, fromage blanc, fromage de campagne, Grèce, Maroc, Michoteta, tzatziki
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Recette n°4358: (Grèce) Hachis de viande à la grecque
Pour 4 personnes: 500 g d’agneau ou boeuf haché 2 oignons 2 bâtons de cannelle 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 10 cl de bouillon ou de fond de veau 20 cl ( … Lire la suite
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Tagué agneau, boeuf, cannelle, concombre, Crête, feta, Grèce, grecque, hachis de viande, moussaka sans tomate, tzatziki, veau
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Recette n°4220: (apéritif) Pâte à tartiner avocats et topinambours
2 avocats mûrs 150 g de topinambours 1 échalote Le jus d’1/2 citron 50 g de fromage frais ( type Petit Billy, carré Gervais 1/2 sel ….) sel, poivre (accompagnement: pain divers – crudités … … Lire la suite
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Tagué 578, 579, apéritif, avocats, carrés, cervelle de canut, crème, crêpes sarrasin, cresson, crudités, faisselle, fromage frais, Gervais 1/2 sel, hareng, moules au vin rouge, mousse artichauts, Petit Billy, tapenade, thon, topinambours, truite, tzatziki, Vache qui rit, variations
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Recette n°3875: (Tunisie: apéritif) Slatet blanquite
Pour 4 personnes: 1 baguette de pain rassis ou autre pain avec très peu de mie 2 oeufs durs 50 g de thon (en miettes) en boîte 2 tomates pelées, épépinées et concassées (frais ou boîte) … Lire la suite
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Tagué 1433, amuse-gueules, apéritif, baguette, câpres, entrée, galettes, hors d'oeuvre, olives, pain rassis, pâte à tartiner, Ramadan, roulés, salade Mechouia, sauce, tapenade, thon, Tunisie, tzatziki, variations
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