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Recette n°6100: (Iran – potage) « Abgushte Miveh » ou Potage au boeuf et fruits secs

Pour 6 personnes: 500 g de boeuf à braiser: macreuse, joues … coupé en petits cubes ( ou du collier d’agneau désossé) 1 oignon Le jus d’1 citron 50 g de pois cassés 100 g d’abricots secs 100 g de … Lire la suite

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