Archives par mot-clef : gin

Recette n°5645: (cocktail) Cocktail Sagittaire – 22 novembre/ 20 décembre

            Pour 1 personne: 1 trait de sirop de fraise 2 cl de Parfait Amour 2 cl de Curaçao bleu 4 cl de Gin 4 cl ( 2,5 cuillères à soupe) de crème fraîche liquide … Lire la suite

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Recette n°5523: (cocktail) Cocktail Gémeaux: – 21 mai/21 juin

                Pour 1 personne: 2 cl de jus de citron 2 cl de Parfait Amour ( liqueur d’origine hollandaise à base de citron ou cédrat + cannelle + girofle + coriandre) 4 cl … Lire la suite

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Recette n°5300: (cocktail) L’Elysée

              Pour 1 personne: 2 cl de Gin 2 cl de Campari 2 cl de liqueur de mandarine ( Mandarine Napoléon, Mandarine impériale) 1 zeste d’orange 1 zeste de citron Facultatif: qq glaçons …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

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Recette n°4607: (apéritif ou dessert) Brown cow

          Pour 1 verre: 1 boule de glace chocolat 1 cuillère à soupe de liqueur de menthe 2 cuillères à soupe de liqueur de cacao 3 cuillères à soupe de Rhum blanc Facultatif pour le décor: … Lire la suite

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Recette n°3350: (Hollande . Pays-Bas) Cocktail de crevettes

          Pour 4 à 6 personnes: 400 g de petites gambas cuites et décortiquées 1 oeuf dur 1 pomme 1/2 branche de céleri 1/2 bouquet de ciboulette Le jus d’1/2 citron 2 cuillères à café de … Lire la suite

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Recette n°2830: (entrée chaude ou plat ) Pétoncles à la vodka

        Pour 4 personnes: 1 kg pour une entrée – 1,5 kg pour un plat de pétoncles décortiquées, fraîches ou surgelées ( ou 2 à 3 kg en coquilles, ouvertes soit par votre poissonnier soit 5 mn … Lire la suite

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Recette n°2614: (boisson apéritive) Le « Guignolet » ou « Liqueur de cerise »

          1 kg de cerises 1 kg de sucre en poudre ( + ou – de sucre selon la douceur que vous préférez pour votre apéritif) 1 litre d’eau de vie de fruits (alcool blanc) ( … Lire la suite

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Recette n°2377: (cocktail ) Le Blue Lagoon

Pour 1 grand verre: 1 petite bouteille de Schweppes 5 cl de Gin 2 cl de Curaçao bleu Le jus d’1/2 citron Qq glaçons —————— Mélanger tous les ingrédients dans un grand verre. Compléter par les glaçons. Décorer d’1 rondelle … Lire la suite

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Recette n°1542: ( cocktail ) Tom Collins

Pour 1 grand verre: Des glaçons pour la moitié du verre 6 cl de Gin Le jus d’1/2 citron + 1 petit zeste de citron ( ou 1 rondelle) 1 cuillère à café de sirop de sucre ( ou du … Lire la suite

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Recette n°1434: ( cocktail) Gin Tonic ou Gin Fizz ?

( voir aussi leur cousin le Tom Collins Recette n°1542) ( Prendre comme mesure 1 verre à liqueur ou à Vodka = 5 cl) Pour 1 personne: Gin Tonic: 2 à 3 cl de Gin Schweppes 1 rondelle de citron … Lire la suite

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