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Méta
Archives par mot-clef : Impératrice
Recette n°9467: (Autriche – dessert chaud) » Kaiserschmarren » ou Crêpe de l’Empereur à la viennoise
. Les « Kaiserin-Schmarrn »étaient initialement dédiées à l’Impératrice Elizabeth, épouse de l’Empereur François Joseph 1er d’Autriche ( 1830/1916) par le cuisinier de la cour. Celle-ci ne les ayant pas appréciées alors que l’Empereur adorait, elles ont été rebaptisées de son nom … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, amandes, autriche, blinis, canneberges, Chandeleur, compote de pommes, crêpes, crês soufflées, dessert chaud, Empereur, Impératrice, mille crêpes, pannequets, Pétrone, raisins au Rhum
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