Archives par mot-clef : canneberges

Recette n°4885: (dessert tiède ou froid) Clafoutis aux myrtilles

Pour 6 personnes: 800 g de myrtilles ( fraîches ou surgelées) 5 oeufs 125 g de poudre d’amandes 1 citron vert 250 g de pain de mie 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 125g de beurre mou 150 … Lire la suite

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Recette n°4489: (dessert tiède ou froid) Muffins au chocolat blanc et cranberries

        Pour 10 à 12 muffins: 250 g de cranberries fraîches, surgelées – ou séchées et mises à tremper 30 mn dans de l’eau tiède 100 g de chocolat blanc 3 pincées de safran 3 ou 4 … Lire la suite

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Recette n°4397: (Suède) Crêpes suédoises

          (voir aussi Crêpe au four suédoise Recette n°1790) ( Les suédois se servent ici d’un Plätter Pan c’est à dire d’une poêle à petites crêpes, blinis ….) Pour 4 personnes: 125 g de farine 3 … Lire la suite

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Recette n°4293: (Iran – dessert glacé) « Faloodeh » ou Sorbet de vermicelle à la rose

        ( –  à préparer 3 h avant minimum – ) Pour 4 personnes: 75 g de vermicelle de riz ( épiceries asiatiques) 20 cl d’eau de rose ( épiceries orientales) 200 g de sucre en poudre … Lire la suite

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Recette n°4216: (Canada) Biscuits aux canneberges

                  100 g de canneberges ( = cranberry, airelle rouge) séchées 60 g d’amandes effilées 1 cuillère à café de zeste d’orange finement haché ou râpé 3 blancs d’oeufs 110 g de … Lire la suite

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