Recette n°9188: (Danemark – apéritif) « Lucca oje » ou Yeux de Lucca

Pour 6 personnes:

6 tranches de pain de mie

600 g de steak haché

150 g de caviar

6 huîtres

80 g de beurre mou

…………………………………………………

Sortir les huîtres de leurs coquilles.

Toaster le pain de mie ………………… Beurrer .…….. Recouvrir de steak haché en couches régulières ………. Creuser un peu le milieu du steak haché …………… Y étaler le caviar …………. Placer au centre une huître….

Bon appétit !.

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