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Recette n°9061: (entrée ou encas) Croûtes aux morilles

Publié le novembre 16, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 tranches de pain: baguette, pain de campagne ou aux graines …. pas trop fines ( 1,5 cm) 50 g de morilles séchées 8 cl de vin jaune ( vin blanc sec) 50 cl ( 500 g) … Lire la suite →

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Recette n°7898: (apéritif chaud) Bouchées aux noisettes

Publié le mars 10, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 mini croûtes feuilletées de vol-au-vent 100 g de Gruyère 12 noisettes décortiquées 1 jaune d’oeuf ……………………………………………………………………………….. Allumer le four th 7/8 (200°). Découper le fromage en 12 petits dés. Dans chaque vol-au-vent, déposer 1 dé de … Lire la suite →

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Recette n°6663: ( Normandie/ Isigny) Bouchées de la mer

Publié le avril 8, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 bouchées à garnir en pâte feuilletée, carrées ou rondes 300 g de lotte 100 g de queues de grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 1 litre ( 750 g) de moules … Lire la suite →

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