Pour 6 personnes:

12 mini croûtes feuilletées de vol-au-vent

100 g de Gruyère

12 noisettes décortiquées

1 jaune d’oeuf

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Allumer le four th 7/8 (200°).

Découper le fromage en 12 petits dés.

Dans chaque vol-au-vent, déposer 1 dé de fromage + 1 noisette.

Badigeonner le dessus de chaque bouchée d’un peu de jaune d’oeuf.

Enfourner pour 12 à 15 mn, que le fromage soit bien fondu.

Servir dès la sortie du four.

Bon appétit !.