Archives par mot-clef : blé vert

Recette n°6806: (Alsace – soupe) Gemachti Supp

Pour 4 personnes: 100 g de carottes 100 g de blancs de poireaux 150 g de céleri boule ( céleri rave) 60 g de semoule de blé 80 g de graisse d’oie ( ou beurre ou huile) sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2186: (Algérie) Frick à l’agneau

        Soupe ( = chorba) à base de blé vert ( = frick) ( trempage des pois chiches la veille si vous ne prenez pas des pois chiches déjà cuits) Pour 4 personnes: 200 g d’épaule d’agneau … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire