Tag Archives: kémia

Recette n°7791: (apéritif ou entrée, chaud ou froid) Tortilla aux girolles

Publié le février 17, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 4 à 5 oeufs 200 g de girolles fraîches, en conserve ou surgelées 400 g de pommes de terre 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe de crème … Lire la suite →

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Recette n°7787: (Maroc ( entrée ou légume) « Chlada del foul » ou Salade de fèves

Publié le février 16, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de fèves fraîches décortiquées ou surgelées 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron 1 bouquet de coriandre fraîche 30 g de citron confit ( au sel ou à l’huile) 2 pincées de piment doux ou … Lire la suite →

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Recette n°7747: (Algérie – dessert) « Cack’n-naqqâch » ou Couronnes aux dattes

Publié le février 8, 2022 par marielauref

Pour 50 gâteaux environs: 1 kg de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre glace 25 cl ( 1/4 de litre) d’huile 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 citron 1 pincée de sel 400 … Lire la suite →

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Recette n°6879: (France/Provence) ‘ Ensalado di cese » ou salade de pois chiches

Publié le juin 14, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de pois chiches cuits ( secs: trempés la veille dans de l’eau froide puis cuits 1 à 2 h dans de l’eau bouillante non salée sauf au dernier moment — ou bien une boîte de … Lire la suite →

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