Tag Archives: noisettes

Recette n°1263: (dessert) Soufflé aux noisettes

Publié le septembre 23, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 100 g de poudre de noisettes 4 oeufs 50 g de sucre 60 g de farine 1/8 de litre de lait 30g de beurre 2 pincées de sel ————————– Allumer le four th 6 (180°). Dans une … Lire la suite →

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Recette n°1135 : (boisson apéritive) Liqueur de noisettes

Publié le juillet 12, 2011 par marielauref

1/2 litre d’eau-de-vie blanche 200 g de noisettes sans coquilles et non salées 1 gousse de vanille 400 g de sucre —————————- Faire griller les noisettes à sec dans une poêle. Les concasser et les mettre dans un bocal. Arroser … Lire la suite →

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Recette n°766 : (apéritif) Cake olives – noisettes

Publié le janvier 6, 2011 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 200 g d’olives vertes dénoyautées 200 g de noisettes décortiquées 200 g de lardons fumés 150 g de gruyère râpé 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl ( = … Lire la suite →

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Recette n°762 : Salade de pâtes au Roquefort

Publié le janvier 4, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de tortis ( pâtes torsadées) 100 g de Roquefort 50 g de noix concassées 50 g de noisettes concassées 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de vinaigre Le jus d’1 citron 1 … Lire la suite →

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Recette n°746 : (apéritif) Boulettes de chèvre aux fruits secs

Publié le décembre 29, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de fromage de chèvre frais 60 g d’amandes mondées et concassées 60 g de noix concassées grossièrement 60 g de noisettes concassées grossièrement 60 g de pistaches décortiquées et concassées grossièrement ( vous trouverez à … Lire la suite →

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Recette n°688: (dessert) Gâteau miel – noisettes

Publié le décembre 5, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 125 g de miel ( liquide, c’est + facile à travailler) 150 g de noisettes 5 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 60 g de farine 20 g de … Lire la suite →

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Recette n°606 : (boisson apéritive) Liqueur de noisettes

Publié le novembre 1, 2010 par marielauref

250 g de noisettes 1/2 d’eau de vie blanche 400 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille ——————- Faire légèrement griller les noisettes à sec dans une poêle. Les concasser et les mettre dans un bocal + l’eau … Lire la suite →

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