Archives par mot-clef : pigeons

Recette n°713 : Pigeons aux olives

Pour 4 personnes: 4 pigeons 300 g de chair à saucisse 150 g de lardons 250 g d’olives vertes dénoyautées 1/4 de litre de bouillon ( eau + cube) 2 échalotes 2 oignons 1 bouquet garni 1 verre à liqueur … Lire la suite

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Recette n°712 : Pigeons au vin rouge

( marinade la veille) Pour 4 personnes: 4 pigeons 1 bouteille de vin rouge 1/2 litre de bouillon de volaille ( eau + cube) 1 citron 250 g de champignons de Paris 1 zeste d’orange 1 cuillère à soupe de … Lire la suite

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