Tag Archives: pomme

Recette n°1851: (cocktail) « Widow’s Kiss » ou Baiser de la veuve

Publié le avril 22, 2013 par marielauref

          Pour 1 verre: 4 cl de Calvados 2 cl de Chartreuse 2 cl de Bénédictine 1 trait d’Angostura bitter 6 glaçons ——————————————– Dans un shaker, mettre 4 glaçons + les 4 alcools. Secouer qq secondes. … Lire la suite →

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Recette n°1745: (apéritif, buffet) Mini brochettes d’oie aux pommes et au pain d’épices

Publié le décembre 21, 2012 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 200 g de foie gras d’oie ( ou de canard) 100 g de magret d’oie fumé ( ou de canard) coupé en fines lamelles 1 ou 2 pommes ( ou 1 mangue) 200 g de … Lire la suite →

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Recette n°1566: (dessert chaud) Crumble pomme – cassis

Publié le août 4, 2012 par marielauref

( voir aussi pour vos desserts: Crumble fraises – rhubarbe Recette n°1502 – Crumble exotique Recette n°1094 – Crumble aux fruits rouges Recette n°1089  ou en légumes : Crumble au potiron et pommes de terre au pain d’épices Recette n°420 … Lire la suite →

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Recette n°1426: ( apéritif ou entrée) Tartare végétarien

Publié le mars 17, 2012 par marielauref

( A préparer 2 heures avant) Pour 4 personnes: 1 fenouil 1 pomme verte Granny Smith 1 concombre 1 poivron jaune 1 tomate 1 petit oignon nouveau Le jus d’1 citron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour … Lire la suite →

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Recette n°1420: (boisson froide) Smoothie pomme – carotte – concombre – gingembre

Publié le mars 13, 2012 par marielauref

( Si vous n’avez pas de centrifugeuse, achetez de très bons jus de fruits ou de légumes. Vous pouvez trouver tous les jus de légumes en magasin bio) Pour 3 personnes: 25 cl de jus de pomme ( ou 2 … Lire la suite →

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Recette n°1092 : ( Normandie – cake salé) Cake à l’andouille de Vire et à la pomme

Publié le juin 20, 2011 par marielauref

Pour 8 personnes: 100 g d’andouille 1 pomme 2 cuillères à soupe de persil haché 4 oeufs 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de vin blanc sec 10 cl d’huile d’olive Beurre et farine pour … Lire la suite →

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Recette n°304 : (dessert ou buffet) Les petits pommés

Publié le août 19, 2010 par marielauref

Pour 12 petits moules de 6 cm: 90 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure alsacienne 90 g de sucre 5 cl d’huile 2 oeufs 1 pomme pelée, épépinée et coupée en fines lamelles … Lire la suite →

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Recette n°16: (dessert) Tarte suisse

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

4 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 2 cuillères à café de levure alsacienne 100 g de beurre fondu 2 ou 3 pommes sucre glace ou sucre vanillé ——– Allumer le four à température moyenne. Battre les … Lire la suite →

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