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Archives par mot-clef : végétarien
Recette n°4880: (Liban – légume) Moudjadara
Pour 4 personnes: 200 g de lentilles cuites (conserve) 200 g de riz cuit 2 gros oignons 3 gousses d’ail 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1/2 cuillère à … Lire la suite
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Tagué baharat, cumin, légume, lentilles, Liban, Moudjadara, riz, rose, végétarien
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Recette n°4868: (légume) Curry d’aubergines au lait de coco
Pour 4 à 5 personnes: 3 aubergines 1/2 bouquet de coriandre fraîche ( ou persil) 2 oignons 1 gousse d’ail 3 cm de gingembre frais ( ou 2 ou 3 cuillères à café en poudre) … Lire la suite
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Tagué aubergines, chouchoux, curry, lait de coco, légume, mijoté, végétarien
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Recette n°4812: Wrap aux légumes
Pour 4 personnes: 4 galettes de blé souples ( = tortillas ou pain Lavash) 1 concombre 1 botte de radis 1 salade Iceberg 40 g de carottes râpées 50 g de chou blanc râpé 2 … Lire la suite
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Tagué Cameroun, carottes râpées, chou, crêpes, galettes de sarrasin, horse-guard, Iran, pain Lavash, pan bagnat, roulés, sandwich, Turquie, végétarien, wrap
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Recette n°4601: (Indonésie) Gado-Gado
Pour 4 personnes: 2 oeufs durs 350 g de pousses de soja 350 g de chou 4 petites pommes de terre nouvelles cuites 150 g de haricots verts ( frais ou surgelés) 1/4 de concombre Pour la sauce: – … Lire la suite
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Tagué beignets de crevettes, beurre de cacahuètes, Carbonara, Chine, chou, crème de coco, entrée, Gado-Gado, haricots verts, Indonésie, salade, végétarien
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Recette n°4523: (Chine – légume) « Hao You Xi Lan » ou Brocolis à la sauce d’huître
Pour 4 personnes: 500 g de brocolis ( frais ou surgelé) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre roux 2 cuillères à soupe de sauce d’huître ( ou de sauce soja) … Lire la suite
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Tagué brocolis, cheval, Chine, farcis, Hao You Xi Lan, huitres, légume, pain, sauce d'huître, sauce soja, végétarien, wok
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Recette n°4478: (Inde) » Palak Baingan Aur Channa » ou Ragoût d’épinards, aubergines et pois chiches
Pour 4 personnes: 500 g d’épinards hachés ( frais, conserve ou surgelé) 5 grosses tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve 1 grosse boîte) 100 g de pois chiches ( trempés une nuit dans … Lire la suite
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Tagué aubergins, épinards, Inde, légumes, merveilles, pois chiches, végétarien, wok
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Recette n°4343: (Algérie) Senariya en sauce
Pour 4 personnes: 500 g de carottes 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 cuillère à café de carvi 1 1/2 ou 2 cuillères à café de piment en poudre 1 … Lire la suite
