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Archives par mot-clef : végétarien
Recette n°4343: (Algérie) Senariya en sauce
Pour 4 personnes: 500 g de carottes 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de concentré de tomate 1 cuillère à café de carvi 1 1/2 ou 2 cuillères à café de piment en poudre 1 … Lire la suite
Recette n°4342: (Provence) Topinambours à la provençale
Pour 4 personnes: 750 g de topinambours 1 oignon 1 gousse d’ail 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) qq tiges de persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler … Lire la suite
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Tagué crosnes, fruits confits, légume, nougat, oublié, Provence, topinambours, végétarien
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Recette n°4329: (Inde) Ragout de lentilles à la mangue verte et aux gombos
Pour 4 personnes: 115 g de lentilles jaunes 1 mangue verte ( pas mûre) 450 g de gombos 1 bouquet de coriandre fraîche 2 oignons 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de gingembre frais pelé et écrasé 2 piments … Lire la suite
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Tagué gombos, Inde, légumes, lentilles, mangue verte, végétarien
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Recette n°4302: (Algérie) Djouaz aux 7 légumes et citrons confits
Pour 4 à 6 personnes: 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 2 fenouils 2 courgettes 2 poivrons 2 carottes 2 citrons confits 1 aubergine 3 coeurs ou fonds d’artichauts ( … Lire la suite
Recette n°4232: Poivrons farcis aux petits-suisses et champignons
Pour 4 personnes: 4 poivrons rouges, jaunes, oranges ou verts 125 g de champignons de Paris Qq tiges de persil 1 petite courgette 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1/2 citron 150 g de petits-suisses ( ou autre fromage … Lire la suite
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Tagué 1026, 69, 703, Alsace, belle-mère, Billy, cervelle de canut, champignons, Cottage Cheese, farcis, fromage frais, Gervais, petits suisses, poivrons, pruneaux, végétarien
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Recette n°4223: ( apéritif, en-cas, goûter) Bananes et pommes séchées ( Super facile !!!)
( 8 à 12 h posées sur un radiateur – allumé!-) 10 bananes mûres, même un peu tigrées ou 5 pommes …………………………………………………………………………………………………………………………………. Bananes : – Peler les bananes. Les découper en rondelles ou en 4 … Lire la suite
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Tagué apéritif, banaes séchées, chips, en-cas, figues sèches, fruits, fruits confits, goûter, pommes séchées, réhydrater, split, végétarien
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Recette n°4190: (Inde/Bengale) Curry de légumes
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de pommes de terre 150 g de petits pois ou haricots verts ( frais ou surgelé) 150 g de potiron ( ou potimarron …) 1 … Lire la suite
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Tagué 1074, 1643, 4080, aubergine, Bengale, citrouille, corge, curry, farcis, fenugrec, haricots verts, Inde, légumes, petits pois, pommes de terre, potimarron, potiron, sucre roux, végétarien
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