Archives par mot-clef : pralin

Recette n°8244: (dessert) Tarte aux noix et aux amandes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte sucrée ou brisée 220 g de cerneaux de noix 150 g de poudre d’amandes 50 g de pralin 6 oeufs 150 g de beurre mou 130 g de sucre glace 1 … Lire la suite

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Recette n°5353: (dessert – Recette d’après Escoffier) Poires Alma

        Pour 4 personnes: 4 poires à cuire ( Boskoop, Comice …) 1 litre d’eau 25 cl de Porto ( rouge ou blanc 250 g de sucre en poudre Le zeste d’1/2 orange Déco: Chantilly et pralin … Lire la suite

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