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Méta
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Recette n°9329: (France/Basse Ardèche – fromage) Foudjou
. Fromage fort mis à fermenter 2 à 3 mois avant sa dégustation, dans un pot en grès ou une terrine placée dans le coin de plus frais de la cave, que l’on doit renouveler régulièrement car « on ne doit … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ail, Ardèche, brebis, chèvre, dip, eau-de-vie, France, fromage fort, fromage ou dessert, huile d'olive, pot en grès, tartinade, tartinez !, terrine, tomme, vin blanc
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