Monthly Archives: décembre 2015

Recette n°2801: (entrée chaude) Oeufs farcis aux escargots

Publié le décembre 3, 2015 par marielauref

        Pour 4 personnes: 6 oeufs durs 2 x 12 escargots sans coquilles et cuits au court-bouillon (boîte ou bocal) 4 échalotes 40 cl de lait 20 cl (200 g) de crème fraîche 80 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°2800: (Iran) « Dolmeh Kadu  » ou Courgettes farcies à l’agneau et abricots secs

Publié le décembre 2, 2015 par marielauref

            Pour 4 personnes: 125 g d’abricots secs ( trempés depuis la veille dans de l’eau) 250 g de viande d’agneau hachée (épaule) 8 petites courgettes longues ou rondes 1 cuillère à soupe de pignons … Lire la suite →

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Recette n°2799: (Russie) Concombres farcis à la russe

Publié le décembre 1, 2015 par marielauref

      Pour 4 personne: 5 concombres moyens 1 bouquet de ciboulette Qq brins d’aneth ou de persil 2 oeufs durs 1 boîte de saumon au naturel 100 g de fromage blanc 3 cuillères à soupe de mayonnaise sel, poivre … Lire la suite →

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