Pour 4 personnes:

1 kg de fruits exotiques en mélange au choix: litchis, kiwis, mangue, ananas …..

4 macarons aux amandes de préférence un peu rassis ( macarons de Nancy ou Amaretti)

4 biscuits roses de Reims

150 g de beurre mou

150 g de sucre en poudre blanc ou roux

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Allumer le four th 5 (150°).

Beurrer largement 4 ramequins bas pour crumble ( ou 4 moules à tartelettes).

*** Peler et éventuellement dénoyauter les fruits choisis. Les couper en petits morceaux . Les répartir dans les petits plats allant au four.

*** Pâte à crumble: – Dans un saladier, émietter macarons + biscuits roses …. Ajouter le beurre par petits morceaux + le sucre pour obtenir un mélange homogène…… Le répartir sur les fruits.

Enfourner pour 20 mn.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit !.