Archives par mot-clef : amaretti

Recette n°9504: (dessert tiède ou froid) Crumble aux fruits exotiques, biscuits roses et macarons

Publié le février 9, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 kg de fruits exotiques en mélange au choix: litchis, kiwis, mangue, ananas ….. 4 macarons aux amandes de préférence un peu rassis ( macarons de Nancy ou Amaretti) 4 biscuits roses de Reims 150 g de … Lire la suite →

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Recette n°9465: (dessert chaud) Crêpes délicieuses aux macarons et pralines

Publié le février 2, 2023 par marielauref

Pâte à crêpes: 350 g de farine 3 oeufs 60 cl de lait 45 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche 1 petit verre à liqueur ( 3 cl = 2 c à s) de Cointreau 8 … Lire la suite →

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Recette n°9398: (dessert chaud) Pommes au four macaronées à l’abricot

Publié le janvier 22, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 4 cuillères à soupe ( 100 g) de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de confiture d’abricots 4 gros macarons aux amandes de Nancy ( ou 100 g d’Amaretti) de préférence un peu … Lire la suite →

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Recette n°9167: (Tarte salée/sucrée – entrée, accompagnement ou dessert) Tarte aux herbes et aux raisins secs

Publié le décembre 8, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de feuilles de blettes ( bettes) 1 kg d’épinards frais, surgelés ou hachés en conserve 1 bouquet de cerfeuil 2 tranches de mie de pain 2 oeufs entiers … Lire la suite →

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Recette n°8940: (dessert) Le Sévigné

Publié le octobre 12, 2022 par marielauref

. A préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 250 g de macarons aux amandes un peu secs ( rassis): macarons de Nancy ou Amaretti 200 g de chocolat noir 4 oeufs 400 g ( 40 cl) de crème … Lire la suite →

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Recette n°8539: (dessert chaud) Crêpes aux pralines et aux macarons

Publié le juillet 7, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 350 g de farine 60 cl de lait 3 oeufs 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 125 g de sucre en poudre 18 pralines roses 8 petits macarons aux amandes: macarons de Nancy, Amaretti …. … Lire la suite →

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Recette n°7913: (Antilles) Macarons à la noix de coco

Publié le mars 12, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de noix de coco râpée 5 blancs d’oeufs 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Beurre et farine pour le moule ……………………………………………………………………………………………………….. Beurrer et fariner … Lire la suite →

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Recette n°7816: (dessert) Pêches farcies à l’anisette

Publié le février 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pêches fraîches bien juteuses — ou bien 1 boîte de 8 oreillons ( 1/2 pêches) de pêches au sirop 8 macarons aux amandes: Macarons de Nancy, Amaretti …. même un peu rassis 5 à 6 cl … Lire la suite →

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Recette n°7807: (dessert) Oranges gitanes

Publié le février 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 oranges 15 cl ( 150 g) de fromage blanc – ou de yaourt épais ( type à la grecque) 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 2 blancs d’oeufs 125 g de macarons aux amandes … Lire la suite →

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Recette n°7752: (Italie – dessert) Amaretti aux oranges confites

Publié le février 9, 2022 par marielauref

. Repos 3 h avant cuisson. 160 g de poudre d’amandes 2 gouttes d’essence d’amandes amères 50 g d’écorce d’oranges confites 4 blancs d’oeufs 225 g de sucre en poudre sucre glace ………………………………………………………………………………………………………….. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur … Lire la suite →

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