Pour 4 personnes:

4 feuilles de brick

8 pruneaux

8 cerneaux de noix

30 g de fruits confits en mini dés et en mélange

3 cl ( 1 verre à liqueur = 2 c à s) d’Armagnac

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Allumer le four th 6/7 (200°).

Beurrer une feuille de papier sulfurisé avec laquelle vous tapissez une plaque du four.

Dénoyauter les pruneaux…… Les remplir de mini dés de fruits confits.

Hacher grossièrement les noix.

• Couper chaque feuille de brick en 2…. Sur chaque demi-feuille, déposer 1 pruneau farci ……….. Le parsemer de noix hachées + l’arroser de qq gouttes d’Armagnac.

Rouler chaque feuille de brick autour du pruneau, comme un bonbon….. Les déposer au fur et à mesure, un peu espacés, sur la plaque du four.

Enfourner pour 5 mn environ.

Servir chaud.

Bon appétit !.