Archives par mot-clef : fruits confits

Recette n°4979: (dessert) Pommes confites

        A préparer la veille – Pour 4 personnes: 1 kg de pommes 500 g de sucre en poudre Le ju d’1 citron 1 gousse de vanille Accompagnement: Crème anglaise – Boules de glace vanille – Pain … Lire la suite

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Recette n°4871: (Auvergne, Rhône-Alpes / Lyon) Tarte briochée aux fruits confits

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 6 tranches de brioche un peu rassise 6 oeufs 100 g de fruits confits au choix 30 g d’amandes effilées 125 g de poudre d’amandes 100 … Lire la suite

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Recette n°4825: (Algérie – dessert) M’chewek

Pour 25 à 30 petits gâteaux: 150 g de blanc d’oeuf 150 g de sucre en poudre 150 g d’amandes effilées 350 g de poudre d’amandes 1 citron 1 sachet de levure chimique 15 cerises confites Beurre et farine pour … Lire la suite

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Recette n°4823: (dessert) Abricots fourrés au fromage et fruits confits

            Pour 6 personnes: 12 abricots ( ou des pêches) 100 g de fruits confits au choix en mélange 500 g de fromage blanc de chèvre 80 g de sucre en poudre 10 cl de … Lire la suite

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Recette n°4818: Curry de crevettes aux mirabelles

        Pour 4 personnes: 16 gambas crues ou cuites mais décortiquées 500 g de mirabelles 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) Qq tiges de coriandre fraîche ( ou … Lire la suite

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Recette n°4690: (Albanie – dessert chaud) « Kabuni » ou Riz aux raisins et pignons

        Pour 6 personnes: 500 g de riz rond: Vialone Nano, Arborio … 200 g de raisins secs 100 g de pignons 5 clous de girofle 1 cuillère à soupe de cannelle 300 g de sucre en … Lire la suite

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Recette n°4654: (dessert) Mousse aux fruits confits

        Pour 4 personnes: 100 g de fruits confits coupés en mini dés 2 oeufs 4 petits suisses 125 g ( 5 cuillères à soupe) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à … Lire la suite

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