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Archives par mot-clef : bonbons
Recette n°3959: (Espagne) Turron
500 g d’amandes mondées 50 g de pâte d’amandes 250 g de sucre 125 g de miel + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe … Lire la suite
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Tagué bonbons, capucines, chèvrefeuille, confiserie, eau de fleur d'oranger, Espagne, fleurs, foie gras, géranium, miel, nougat, pomme d'amour, sucettes, turron
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Recette n°3921: (confiserie) Fondant à l’oeillet rouge
Pour 25 à 30 bonbons: 125 g de pétales d’oeillets rouges 300 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 1 pincée de girofle en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les pétales d’oeillets rouges dans un mortier. Les … Lire la suite
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Tagué bonbons, buffet, capucines, confiserie, fleurs, fondants, oeillets
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Recette n°3919: (confiserie) Pastilles de chocolat à la menthe
150 g de chocolat noir à cuire 120 g de sucre glace qq gouttes d’essence de menthe …………………………………………………………………. Etaler une feuille de papier sulfurisée sur le plan de travail. La huiler. Faire fondre le chocolat au bain-marie … Lire la suite
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Tagué bonbons, chocolat, confiserie, menthe, nougat, pastilles, sucettes
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Recette n°3608: (confiserie) Caramels au chocolat
Pour 40 caramels environ: 100 g de chocolat noir à cuire 100 g de sucre en poudre 100 g de miel 100 g de beurre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Commencez par huiler ou beurrer un moule à caramels … Lire la suite
Recette n°3571: (apéritif chaud ou entrée) Bonbons de foie gras épicé
Pour 4 personnes: 6 feuilles de pâte filo ou pâte à bricks 300 g de foie gras cru 1 pincée de plusieurs épices: 1 de curry – 1 de cannelle – 1 de piment – 1 … Lire la suite
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Tagué apéritif, bonbons, canapés, cannelle, civet, curry, foie gras, gibier, Matcha, pumpernickel, sucettes, thé vet, variations
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