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- Recette n°5018: (Bretagne/Ille et Vilaine – gibier) Lapin de garenne aux châtaignes
- Recette n°5017: (Bretagne/ st Malo – soupe ou plat unique) Bouillabaisse malouine
- Recette n°5016: (Région centre/ Tours – apéritif ou dessert) Sablés biquette
- Recette n°5015: Agneau à la bâtarde
- Recette n°5014: (USA) « Nicholas cake » ou Cake aux fruits de la saint Nicolas
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Méta
Archives par mot-clef : bonbons
Recette n°4988: (Italie – confiserie) » Joyaux siciliens » ou Gousses d’ail au chocolat
2 ou 3 têtes d’ail ( 30 gousses) 250 g de chocolat noir à cuire (Facultatif: 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre) 1 trait de liqueur au choix: Armagnac, Grand Marnier …. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ail, bonbons, chocolat, confiserie, coquilles st Jacques, gousse, hérisson, Roquefort, souris, sucettes, tête
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Recette n°4973: (dessert) Clémentines confites au sirop d’agrumes
Pour 4 personnes: 8 clémentines 1 orange 1 citron jaune 1 citron vert 1/2 gousse de vanille 500 g de sucre en poudre Déco: qq feuilles de menthe ou de verveine fraîches … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 205, 218, 2863, 3764, 544, agrumes, bonbons, cigarettes, citrons verts, clémentines, madeleines, mandarines, petits gâteaux, sucettes, zeste
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Recette n°4968: (apéritif) Roulades de concombre aux st Jacques
Pour 4 personnes: 12 noix de st Jacques 1 concombre Le jus de 3 citrons verts Huile d’olive sel, poivre (accompagnement pour déposer dessus les roulades: mini blinis ou tranches fines … Lire la suite
Recette n°4374: (confiserie) Nougat de noix de coco
200 g de noix de coco râpée 1/2 citron vert 200 g de sucre en poudre Qq gouttes d’extrait de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2061, 385, 940, 99, bonbons, Canougat, confiserie, loukoums, noix de coco, nougat, st Etienne, sucettes, Turquie
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Recette n°4066: (confiserie) Bonbons nougatines au moka
200 g de noix en poudre 200 g de poudre de noisettes 125 g de sucre en poudre 100 g de sucre en cristaux 1 cuillère à soupe d’essence de café ou de café … Lire la suite
Recette n°3959: (Espagne) Turron
500 g d’amandes mondées 50 g de pâte d’amandes 250 g de sucre 125 g de miel + 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuillères à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bonbons, capucines, chèvrefeuille, confiserie, eau de fleur d'oranger, Espagne, fleurs, foie gras, géranium, miel, nougat, pomme d'amour, sucettes, turron
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Recette n°3921: (confiserie) Fondant à l’oeillet rouge
Pour 25 à 30 bonbons: 125 g de pétales d’oeillets rouges 300 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf 1 pincée de girofle en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Mettre les pétales d’oeillets rouges dans un mortier. Les … Lire la suite
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Tagué bonbons, buffet, capucines, confiserie, fleurs, fondants, oeillets
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