Archives par mot-clef : chakchouka

Recette n°2658: (Tunisie) Chakchouka à la tunisienne

        Pour 6 personnes: 400 g de poivrons rouges ou jaunes 750 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 400 g de pommes de terre 1 piment fort ( ou 1/2 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°2538: (Tunisie) Chakchouka de chou-fleur

(= Chakchoukit brouklou) Pour 4 à 5 personnes: 1 chou-fleur 2 oignons 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 4 oeufs 1 cuillère à café de Harissa 1 cuillère à soupe de piment en poudre ( ou du paprika) … Lire la suite

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