Tag Archives: Chantilly

Recette n°2438: (entrée, apéritif) Mini toasts de kiwis aux oeufs de lump

Publié le décembre 15, 2014 par marielauref

        Vous pouvez aussi utiliser cette préparation pour garnir des mini vol-au-vent à la place des mini toasts, ou des canapés, des wraps … Pour 4 personnes: 16 mini toasts 4 kiwis Le jus d’1/2 citron 1 … Lire la suite →

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Recette n°2100: (dessert chaud ou froid) Petits moelleux aux marrons

Publié le janvier 10, 2014 par marielauref

        Pour 5 ou 6 gâteaux: 500 g de crème de marrons vanillée 100 g de brisures de marrons glacés ( ou d’orange confite coupée en dés) 60 g de farine 4 oeufs 125 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°706 : (dessert) Crème au chocolat aux macarons

Publié le décembre 10, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de chocolat 4 gros ( ou 8 petits) macarons aux amandes même un peu rassis 2 feuilles de gélatine 125 g de crème fraîche 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n° 171: (dessert) Coupes aux abricots

Publié le août 11, 2010 par marielauref

( Peut se réaliser aussi avec des pêches entourées de groseilles ou framboises) 500 g d’abricots 100 g de fraises 1 cuillère à soupe d’alcool ( Kirsch, Marasquin, liqueur de fraises ….) 250 g de crème fraîche 3 cuillères à … Lire la suite →

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