Archives par mot-clef : Ile de France

Recette n°4537: (Ile-De-France) Gibelotte de l’Isle-Adam

              Pour 4 à 6 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 250 g de lardons 250 g de petits oignons blancs ( grelots) frais ou surgelés 100 g d’échalotes 1 bouquet garni 1 bouquet … Lire la suite

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Recette n°3209: Le poulet au Whisky de Nemours

        Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 4 tranches fines de lard 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de purée ou concentré de tomates 10 cl de Whisky ( ou du … Lire la suite

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