Tag Archives: mille feuille

Recette n°9628: (dessert) Gâteau aux framboises

Publié le mars 11, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 6 oeufs 2 cuillères à soupe de fécule (Maïzena) 150 g de sucre en poudre Sucre glace 125 g de poudre d’amandes 100 g d’amandes mondées ( = sans peau) grillées et hachées ou effilées … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8662: (entrée) Mille feuille marin

Publié le août 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 pommes acidulées ( Granny Smith) 1 botte de ciboulette 100 g de thon au naturel entier ou en miettes ( conserve) 150 g de saumon fumé 1 petite betterave cuite Le jus d’1 citron 10 cl … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8628: (dessert) Génoise fourrée au durian

Publié le juillet 26, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 génoise 200 g de chair de durian 6 cl de lait de coco 7 feuilles de gélatine 12 cl de crème fraîche + 15 cl ( 150 g) de crème Chantilly ( = crème fraîche fouettée … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°8515: (entrée) Mille feuille de courgettes

Publié le juillet 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de courgettes 1 oignon 3 gousses d’ail 1 bouquet de menthe fraîche 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin 6 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre …………………………………………………………………… Rincer les courgettes. Couper les trognons. … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire

Recette n°5599: (dessert) Mille-feuille de petits-beurre au chocolat

Publié le juin 21, 2020 par marielauref

  – 1 heure de réfrigération –   24 biscuits « petis-beurre » 250 g de chocolat à cuire ( noir ou autres) 1 cuillère à café de sucre en poudre 15 g de beurre 2 cuillères à soupe d’alcool ( Whisky, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5598: Poulet au vin rouge et aux betteraves

Publié le juin 21, 2020 par marielauref

          Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 50 cl ( 1/2 litre) de vin rouge 2 betteraves cuites ( 250 g) 12 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) frais ou surgelés ou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3509: (Italie) Spaghettis au citron

Publié le août 7, 2017 par marielauref

          Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis ( ou linguine, tagliatelles ….) 2 citrons 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 gousse d’ail 4 cuillères à soupe de Mascarpone ( ou de crème fraîche) … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire