Archives par mot-clef : pomme verte

Recette n°5344: (entrée) Effiloché de crabe au céleri et pomme verte

                  Pour 4 personnes: 350 g de chair de crabe ou araignée de mer en conserve 200 g de céleri rave 1 pomme verte Granny-Smith 1/2 cm de gingembre frais Le jus … Lire la suite

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Recette n°5113: ( chaud ou froid) Pâté de lapin à la pomme verte

          ( à préparer qq heures avant, sauf si vous le mangez chaud, ou même la veille) Pour4 à 6 personnes: 1 lapin avec son foie d’environ 1,5 kg 250 g de foies de volaille 1 … Lire la suite

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Recette n°4651: Salade de radis, betterave et pomme à la vinaigrette vanillée

                  Pour 4 personnes: 1 botte de radis 1 pomme verte Le jus d’1/2 citron 500 g de betterave cuite 1 échalote ou 1/2 oignon rouge 2 gousses de vanille selon leur … Lire la suite

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Recette n°3673: (dessert froid) Salade de thé rouge aux agrumes et pomme verte

      Pour 4 personnes: 2 sachets de thé rouge ( Rooibos) ou de Karkadé ( = Bissap = fleurs d’hibiscus) 1 citron vert 1 orange 1/2 pomme verte Granny-Smith Facultatif: 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou … Lire la suite

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Recette n°2548: (cake salé) Cake au fromage bleu et pomme verte

        Pour 6 personnes: 1 pomme verte Qq cerneaux de noix pour le décor 1 oignon 100 g de fromage bleu: Roquefort, Fourme, Stilton, Gorgonzola, Bresse bleu …. 100 g de gruyère râpé 150 g de farine … Lire la suite

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Recette n°177: (dessert) Sorbet à la pomme verte

Pour 6 personnes: 5 pommes vertes Granny Smith 200 g de sucre en poudre 2 citrons 1 dl d’eau Vodka ———————— Dans une casserole, verser l’eau et le sucre et porter à ébullition. Dès le frémissement, éteindre. Laisser refroidir. Laver … Lire la suite

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