Tag Archives: navet

Recette n°8958: Confit de légumes d’automne

Publié le octobre 15, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 boule de céleri-rave 2 bulbes de fenouil 4 navets moyens 4 fonds d’artichauts ( frais, surgelés ou en conserve) 3 gousses d’ail 1 citron vert Le jus d’1/2 citron jaune 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°3910: (Japon) Carpaccio de navet au saumon fumé

Publié le juin 6, 2018 par marielauref

Pour environ 25 bouchées: 3 gros navets 200 g de saumon fumé 25 à 30 feuilles de roquette sel           ……………………………………………………………… Peler les navets. Les découper en tranches extra-fines ( au couteau ou à la mandoline). … Lire la suite →

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Recette n°3235: (Croatie) Pasticada

Publié le décembre 15, 2016 par marielauref

              ( marinade la veille) Pour 6 personnes: 1 rôti de boeuf de 1,2 kg 150 g de lardons fumés 1 bouteille de vin rouge 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( … Lire la suite →

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