



Pour 8 personnes:
500 g de fromage blanc lisse ou de campagne
10 cl ( 100 g) de crème fraîche épaisse
1 poivron vert
1 poivron rouge
qq brins de ciboulette
2 cuillères à café de paprika
sel, poivre
(accompagnement: biscuits apéritif, crackers, Tuc, gressins …..)
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Epépiner les 2 poivrons. Détailler la pulpe en mini dés.
Ciseler la ciboulette.
Dans un saladier, bien fouetter 3 mn fromage blanc + crème fraîche + sel + poivre + poivrons + ciboulette + paprika.
Conserver au frigo jusqu’au moment de servir bien frais.
Présenter cette salade dans un joli bol, bocal ….. .
Bon appétit !.