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Recette n°4469: ( Azerbaïdjan) Brochettes de boulettes de viande

          Pour 6 personnes: 1 kg de viande de mouton ou d’agneau hachée 250 g d’oignons 1 bouquet de ciboulette Le jus d’1 citron + 1 citron entier Qq tiges de thym ( 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°4409: (entrée chaude ou plat) Goujonnettes de lotte

        Pour 6 à 8 personnes: 1,2 kg de queue de lotte Le jus de 2 citrons 2 cuillères à soupe e persil haché 1 cuillère à café de fleurs de thym 3 oeufs 75 g de … Lire la suite

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