Tag Archives: cannelle

Recette n°136: ( Antilles) Semoule antillaise

Publié le août 6, 2010 par marielauref

Pour 5 à 6 personnes: 4 cuillères à soupe de semoule 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 3 cuillères à soupe de sucre en poudre … Lire la suite →

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Recette n°115: ( Maroc) Fricassée de poulet aux fruits secs

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux 150 g de raisins secs de Smyrne 100 g d’amandes concassées 2 oignons 1/4 de litre de bouillon de volaille 70 g de beurre 1 cuillère à café de … Lire la suite →

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Recette n°97: ( Canada) Tartelettes aux myrtilles

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Pour 10 petits gâteaux: 1 oeuf 40 g de sucre 25 g de beurre 60 g de crème fraîche 100 g de farine 1/2 paquet de levure 125 g de myrtilles 1 cuillère à café de cannelle + crème Chantilly … Lire la suite →

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Recette n°90: (Cocktail chaud) Punch au thé chaud

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 6 cuillères à café de thé à l’orange 1 litre d’eau 1 litre de vin rouge 3 dl de Rhum blanc 1/4 de litre de jus d’orange 125 g de sucre candi blanc cannelle —————– … Lire la suite →

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Recette n°72: ( Cocktail froid) Punch

Publié le juillet 29, 2010 par marielauref

Pour 10 à 12 personnes: 1 citron 1/2 litre de jus d’orange 1/2 litre de jus d’ananas 1 cuillère à café rase de cannelle 2 dl de sirop de sucre de canne 3/4 de litre de Rhum —————————- Mélanger le … Lire la suite →

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Recette n°68: ( dessert) Figues vigneronnes

Publié le juillet 29, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 kg de figues fraîches bien mûres ( de préférence des violettes, plus sucrées) 1 bouteille de vin rouge 1 cuillère à café de cannelle en poudre 4 cuillères à soupe de gelée de framboises qq grains … Lire la suite →

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