Tag Archives: crème dessert

Recette n°1650: (dessert) Crème de citrouille aux agrumes

Publié le septembre 25, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 800 g de potiron ( ou potimarron ou Butternut) 1 orange 1 citron ( ou 1 pamplemousse) 50 g de poudre d’amandes 3 cuillères à soupe de miel ( liquide, de préférence) 3 oeufs 50 g de … Lire la suite →

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Recette n°1617: (dessert chaud/froid) Crème catalane dite aussi « crème brûlée »

Publié le septembre 1, 2012 par marielauref

(voir aussi: Crème brûlée au cacao recette n°290 – Crème brûlée au chèvre Recette n°690 – Crème brûlée noix de coco & banane Recette n°1048 – Crème brûlée à la réglisse Recette n°1322 – Crème brûlée banane & citron vert … Lire la suite →

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Recette n°1557: (dessert) Flan au pain d’épices

Publié le juillet 31, 2012 par marielauref

Pour 6 personnes: 400 g de pain d’épices ( même un peu rassis) 1/2 litre ( =50 cl) de lait entier 50 g de sucre en poudre 3 oeufs 70 g de beurre mou ( accompagnement: Crème anglaise Recette n°463 … Lire la suite →

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Recette n°984 : (dessert) Crème renversée au chocolat

Publié le avril 29, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 3/4 de litre de lait 100 g de chocolat à cuire 5 oeufs 150 g de sucre —————————– Allumer le four th 6 ( 180°). Dans une casserole, mettre à fondre chocolat + 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°478 : (dessert) Crème mûres – pommes

Publié le septembre 6, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 250 g de mûres 500 g de pommes 50 g de sucre roux en poudre 30 cl de crème fraîche ( accompagnement: des biscuits légers) ———————— Mettre la crème fraîche au congélateur. Eplucher, épépiner et couper en … Lire la suite →

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Recette n°61: (dessert) Crème pina colada

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 2 personnes: 1/2 ananas 5 cl de lait de coco 5 cl de Rhum 4 jaunes d’oeufs 200 g de sucre ————————– Eplucher le demi-ananas et le passer au mixer avec le lait de coco et le Rhum. Verser … Lire la suite →

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