Tag Archives: macaroni

Recette n°3094: (Algérie) Macarone à l’algérienne

Publié le août 13, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 500 g d’agneau ( ou de mouton) dans l’épaule ou une partie désossée, découpé en très petits dés 6 oeufs 500 g de vermicelle moyen 2 oignons 1 bouquet de persil 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°2582: (Italie) Spaghettis San Remo

Publié le Mai 6, 2015 par marielauref

                Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 1 boîte de thon (180 g) à l’huile d’olive 4 filets d’anchois allongés à l’huile d’olive 12 olives noires ou violettes dénoyautées ou pas 2 … Lire la suite →

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Recette n°1607: (Italie) Bucatini au chou fleur

Publié le août 26, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de bucatini ( ou macaroni, spaghettis …) 1 chou fleur ( 1 kg environ) 50g de raisins secs 25 g de pignons 5 filets d’anchois à ‘huile 1 ou 2 oignons 100 g de parmesan … Lire la suite →

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Recette n°662 : ( Auvergne – Rhône – Alpes / Lyon) Macaronis à la lyonnaise

Publié le novembre 18, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de macaronis 100 g de jambon de Paris 1 cervelas 1 poignée de mie de pain rassis émiettée ( ou chapelure) 2 ou 3 tomates 2 cuillères à soupe de persil haché 100 g de … Lire la suite →

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Recette n°269 : Gratin de coquillettes

Publié le août 17, 2010 par marielauref

( même recette pour un « gratin de macaronis ») Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pâtes coquillettes 200 g d’Emmental ou de Parmesan râpé 60 cl de lait 30 cl de crème fraîche liquide 25 g de beurre Noix … Lire la suite →

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