Tag Archives: Pâque

Recette n°9733: (cuisine juive – dessert) « Sferietz »

Publié le mars 30, 2023 par marielauref

. Dessert de la Pâque = Pessah. 3 cuillères à soupe de farine de galette azyme 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( + du sucre pour poudrer les beignets) 1 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9729: (Algérie, cuisine juive – boisson) « Kiddouch »

Publié le mars 29, 2023 par marielauref

. A préparer au moins 5 h avant dégustation. 1 kg de raisins secs 120 g de sucre de canne ( sucre roux) 1 petit verre de liqueur ou alcool anisé: – Pastis, Ouzo, Raki, Arak …… ……………………………………………………………………………….. Dans un … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9680: (Pologne – dessert) « Mazurek » ou « Mazourek royal »

Publié le mars 21, 2023 par marielauref

. Dessert de Pâques. Pour 4 à 6 personnes: 4 jaunes d’oeufs 125 g de farine 125 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 60 g de poudre d’amandes Pour la déco: fruits secs variés – confiture … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9674: (Algérie – dessert) Croquets aux noix

Publié le mars 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de cerneaux de noix 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 25 g de beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°9658 (Maroc – cuisine juive) Pot-au feu de Pâque

Publié le mars 17, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1,2 kg de boeuf: gîte, macreuse … 1 os à moelle 2 oignons 2 navets 3 carottes 4 blancs de poireaux 4 ou 5 pommes de terre 1 kg de fèves fraîches écossées ou surgelées … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire