Archives par mot-clef : rillons

Recette n°3694: (Touraine/Tours – entrée chaude, tarte salée) Quiche à la tourangelle

        ( tourangelle = de la ville de Tours) Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 100 g de rillettes du Mans 250 g de rillons ( poitrine de porc confite dans de la … Lire la suite

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Recette n°2684: (entrée chaude, apéritif) Quiche tourangelle

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ( ou de pâte à pain, pâte à pizza) 150 g de rillettes 250 g de rillons sans os 20 cl de crème fraîche 10 cl … Lire la suite

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