Tag Archives: rouleaux de printemps

Recette n°9934: (entrée chaude) Nems, au four, de crabe et moules

Publié le avril 29, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 feuilles de riz 1 litre de moules 200 g de chair de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 50 g d’échalotes 100 g de carottes 100 g de céleri-rave Facultatif: 1 bouquet de ciboulette pour fermer … Lire la suite →

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Recette n°6572: (Chine) « San Choy Bau » ou Cornets de salade farcies

Publié le mars 12, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 12 grandes feuilles de laitue 250 g de hachis de porc maigre 125 g de châtaignes d’eau ( conserve) 4 champignons chinois secs 30 g d’amandes mondées ( = sans peau) entières et non salées 1 carotte … Lire la suite →

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Recette n°6076: (entrée) Rouleaux de printemps de canard à l’orange

Publié le novembre 2, 2020 par marielauref

Pour 8 rouleaux de printemps: 8 galettes de riz 1 magret de canard 1 orange 4 feuilles de salade 1 mini concombre 1 petite carotte 1 blanc de poireau de 8 cm 2 cuillères à café de miel 2 cuillères … Lire la suite →

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