Archives par mot-clef : scarmoza

Recette n°9383: (Italie) « Cotelette di Scarmoza » ou Côtelettes de Scarmozza panées

Publié le janvier 19, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 900 g de Scarmoza fumée ou nature 3 cuillères à soupe de farine 3 oeufs 5 cuillères à soupe de chapelure Huile de friture (accompagnement: salade verte) …………………………………………………………… Préparer 3 assiettes creuses. -Dans la 1ère) étaler la … Lire la suite →

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Recette n°9317: Gnocchis de pommes de terre, sauce sucrée-salée

Publié le janvier 5, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 1,5 kg de gnocchis de pommes de terre ( voir Recette n°577) 100 g de beurre fondu 50 g de Parmesan râpé 50 g de fromage fumé râpé ( Cheddar, Scamoza, Caciocavallo ….) 10 g ( 2 … Lire la suite →

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