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Méta
Archives par mot-clef : cédrat
Recette n°9695: (Italie/Naples – dessert) Struffoli
Pour 4 à 6 personnes: 125 g ( 12,5 cl) de miel liquide 15 g de sucre en poudre 2 oeufs 250 g de farine 1 pincée de bicarbonate 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie 1 zeste d’orange 1 zeste de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, beignets, cédrat, crottes d'âne, crottes de soldat, cubes, fruits confits, Italie, miel, mini dés, Naples, napolitain, orange, pets de nonne, vermicelle
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Recette n°9317: Gnocchis de pommes de terre, sauce sucrée-salée
Pour 6 personnes: 1,5 kg de gnocchis de pommes de terre ( voir Recette n°577) 100 g de beurre fondu 50 g de Parmesan râpé 50 g de fromage fumé râpé ( Cheddar, Scamoza, Caciocavallo ….) 10 g ( 2 … Lire la suite
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Tagué 2706, 3998, 5164, 577, 7281, 8908, 8942, cacao, cacciocavallo, cannelle, cédrat, cheddar, chocolat, fromage fumé, gnocchis, pommes de terre, Prmesan, sauce, scarmoza, sucré-salé
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Recette n°9262: (Mexique) « Carne cocida en limon » ou Carpaccio de boeuf au citron vert
. Marinade au moins 6 heures. Pour 4 personnes: 300 g de rumsteack émincé très finement 10 cl de jus de citron vert 1 tomate ferme 2 cuillères à soupe d’oignon haché très fin 3 ou 4 piments Serranos ( … Lire la suite
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Tagué boeuf, carpaccio, cédrat, citron vert, haddock, lime, navets, piment serrano, rumsteak
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Recette n°8869: (dessert) Cake au fromage blanc, cédrat et amandes
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 250 g de fromage blanc 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 200 g de … Lire la suite
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Tagué écorce, cake, canut, cardamome, cédrat, corse, crvelle, ecosse, fromage blanc, fruits confits, mini dés, Whisky
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Recette n°8360: (dessert) Riz au lait à l’orientale
Pour 4 personnes: 200 g de riz rond ( Arborio …) 1,5 litre de lait 50 g de beurre 50 g ( 2 c à s) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de cacahuètes ( … Lire la suite
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Tagué arachides, cacahuètes, cédrat, fruits confits, gâteau de riz, orient, orientale, riz, riz au lait, teurgoule
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Recette n°7704: (dessert) Cake aux abricots secs et aux noix
Pour 4 à 6 personnes: 250 g d’abricots secs ( ou moelleux) 80 g de cerneaux de noix 4 oeufs 360 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre … Lire la suite
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Tagué 6670, abricots secs, cake, cédrat, fruits confits, jus de pomme, noix
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Recette n°7504: (dessert) Mini brochettes pruneaux, pommes, kiwis
Pour 4 personnes: 1 théière de thé fort à la bergamote ( Earl Grey) 16 pruneaux 2 pommes 2 kiwis Le jus d’1 citron Sucre cristallisé 30 g de beurre (accompagnement: une crème vanille ou pâtissière parfumé avec le thé … Lire la suite
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Tagué bergamotte, brochettes, cédrat, dessert, kiwis, mini, pommes, salade fruits, thé, vol-au-vent
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Recette n°7465: (Bordeaux – dessert) Galette des Rois bordelaise
. A commencer la veille. Pour 6 personnes: 500 g de farine 25 g de levure de boulanger 7 oeufs 100 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 150 g de cédrat confit 1 orange 1 citron … Lire la suite
Recette n°7214: (dessert) Cake au sirop d’orgeat et aux fruits confits
Pour 6 personnes: 3 cuillères à soupe de sirop d’orgeat 100 g de fruits confits variés 3 oeufs 220 g de beurre mou 260 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Découper les fruits … Lire la suite
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Tagué 5 moules au vin rouge, amandes, angélique, bonbons, cake, cédrat, dessert, ecosse, fruits confits, liqueur, loukoumx, moussaka sans tomate, nougat, orge, sirop d'orgeat, sucettes, Whisky
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Recette n°7131: (dessert tiède ou froid) Polenta aux fruits confits et fruits secs
Pour 4 personnes: 300 g de farine de maïs 1 citron 80 g de raisins secs 80 g de pignons 40 g de cédrat confit 40 g d’écorce d’orange confite 50 g de beurre mou 1 pincée de cannelle 1 … Lire la suite
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Tagué écorce, cake, cannelle, cédrat, farine de maïs, fruits confits, gâteau de semoule, mendiants, pignons, polenta, raisins au Rhum
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