Monthly Archives: juin 2014

Recette n°2231: (Tarte salée) Tarte au fromage de chèvre frais

Publié le juin 3, 2014 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de pommes de terre à purée 350 g de fromage de chèvre frais 4 oeufs Beurre et farine pour le moule sel, poivre ———————————— Beurrer et fariner un moule à … Lire la suite →

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Recette n°2230: Terrine d’épinards au porc

Publié le juin 3, 2014 par marielauref

        ( à déguster chaud, tiède ou froid) 1 kg d’épinards 1 feuille de laurier 1 kg de porc haché (pas trop maigre, échine par exemple) 1/4 de cuillère à café de girofle en poudre 1/4 de … Lire la suite →

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Recette n°2229: Emincé de dinde à la moutarde et au Pastis

Publié le juin 2, 2014 par marielauref

          Pour 2 ou 3 personnes: 500 g d’escalopes de dinde 3 cuillères à soupe de moutarde 5 cl de Pastis 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à café de fécule (Maïzena) 20 cl de … Lire la suite →

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Recette n°2228: (dessert froid) Cerises au Porto

Publié le juin 1, 2014 par marielauref

      Pour 4 personnes: 500 g de cerises 20 cl de Porto 1 orange 1 pincée de cannelle en poudre 1 clou de girofle 10 cuillères à soupe de sucre en poudre —————————————- Equeuter les cerises. Les dénoyauter. … Lire la suite →

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