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Méta
Tag Archives: braisé
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1 morceau de boeuf de 1,5 kg piqué de lard par le boucher ( culotte ou macreuse) 1 pied de veau 100 g de couenne coupée en petits morceaux 1 kg de carottes 1 grand verre de vin blanc 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué airelles, boeuf, boeuf carottes, braisé, carotte, carottes, chutney, confiture, cornichons, couenne, eau de vie, France, hachis parmentier, joue de boeuf, la veille, macreuse, mode, myrtilles, pied de veau, pot au feu, ragoût, salade, vin blanc
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