Archives par mot-clef : joues de porc

Recette n°4450: (Suisse/Genève) Fricassée de porc à la genevoise

        ( Faire mariner la viande minimum 2 heures. Mieux, la veille) Pour 4 personnes: 800 g d’échine de porc coupée en cubes ( ou des joues de porc) 100 g de lardons fumés 10 cl de … Lire la suite

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Recette n°741 : Joues de porc à la bière

Pour 4 personnes: 1,2 kg de joues de porc 250 g de lardons 3 oignons 33 cl de bière ( blonde, rousse ou brune ) 1 cuillère à soupe de miel 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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