Archives par mot-clef : Kummel

Recette n°9427: (cocktail) « Dreadnought cocktail » ou Le Cuirassé

Publié le janvier 27, 2023 par marielauref

Pour 1 personne: 1 verre à liqueur ( 3 cl) de Kummel 1 verre à liqueur de Cognac 1 verre à liqueur de Whisky Glace pilée ou glaçons Déco: 1 zeste de citron ………………………………………………. Dans un shaker, mettre tous les … Lire la suite →

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Recette n°5230: (Allemagne) Filet de porc à la Schnetz

Publié le mars 5, 2020 par marielauref

        ( Herr Schnetz était un célèbre sommelier allemand qui a inventé cette recette) Pour 2 personnes: 2 tranches de filet de porc 1 cuillère à soupe de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de Kummel … Lire la suite →

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Recette n°1624: ( plat principal) Escalopes de saumon frais marinées au citron

Publié le septembre 8, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 escalopes fines de saumon frais ( entre 100 g et 120 g chacune) Le jus d’1 citron jaune 1 citron vert 1 bouquet d’aneth 1/2 cuillère à café de grains de coriandre 1/2 cuillère à café … Lire la suite →

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