Tag Archives: masala

Recette n°8320: (Inde-légume) « Masala rajma » ou Curry de haricots rouges

Publié le Mai 29, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes 225 g de haricots rouges cuits ( conserve ou bien frais, trempés une nuit dans de l’eau froide et cuits une bonne heure dans de l’eau bouillante non salée) 1/2 oignon 2 gousses d’ail 2 feuilles de … Lire la suite →

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Recette n°7591: (dessert) Tarte à la crème au café

Publié le janvier 7, 2022 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ( ou bien réalisez une Pâte sucrée avec 2 oeufs + 250 g de farine + 100 g de sucre glace + 100 g de beurre mou + 1 pincée … Lire la suite →

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Recette n°5326: (Pakistan) Masala de poisson et crevettes

Publié le avril 3, 2020 par marielauref

                – Marinade 1 heure minimum – Pour 4 personnes: 500 g de filets de poisson au choix, une sorte ou en mélange ( morue, aiglefin, perche, requin, haddock …) 250 g de … Lire la suite →

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Recette n°5227: (Inde) Masala de cabillaud aux poivrons verts

Publié le mars 3, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 700 g de filet de cabillaud coupé en 4 morceaux 2 poivrons verts 2 oignons 1 citron vert 1 cuillère à soupe bombée de Garam Masala ( mélange d’épices) … Lire la suite →

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Recette n°4327: (Inde) Porc à la portugaise

Publié le janvier 5, 2019 par marielauref

                (marinade 2 heures minimum) Pour 4 à 6 personnes: 900 g d’échine ou de filet de porc coupé en gros dés 100 g d’oignons 6 cuillères à soupe de concentré de tomate … Lire la suite →

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