Archives par mot-clef : picanchagne

Recette n°9108: (Provence/Nice – tarte salée) Pichade niçoise

Publié le novembre 26, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 oignons 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 aubergines 10 olives vertes et noires, dénoyautées ou pas Thym Laurier … Lire la suite →

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Recette n°5178: (Auvergne) Boudin noir aux poires

Publié le février 11, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 kg de boudin noir coupé en 6 parts 200 g de lardons 1 verre (20 cl) de vin rouge corsé 6 poires sel, poivre (accompagnement: frites ou chips chaudes) ……………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une … Lire la suite →

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