Archives par mot-clef : Pommeau

Recette n°7629: ( Normandie) Filet mignon à la crème de Camembert

Pour 4 personnes: 800 g de filet mignon de porc ( ou de veau) coupé en tranches d’1,5 cm d’épaisseur 5 cl de pommeau ( alcool de pomme) 1/2 Camembert 15 cl ( 150 g) de crème fraîche 20 g … Lire la suite

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Recette n°3966: (Normandie) Escalopes à la crème à la mode de Caen

                ( marinade qq heures avant ou même la veille) Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau ( même recette avec poulet ou dinde) 500 g de petits champignons de Paris 1 oignon … Lire la suite

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