Monthly Archives: avril 2021

Recette n°6643: (Philippines) Nouilles au chorizo

Publié le avril 2, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 500 g de nouilles fines ( ou des spaghettis fins) 250 g de chorizo 175 g de poulet cuit 500 g de crevettes cuites et décortiquées ( frais ou surgelé) 3 feuilles de chou 3 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°6642: (Grèce – dessert de Pâques)  » Koulourakia Nistissima » ou Biscuits de Carême et Pâques

Publié le avril 1, 2021 par marielauref

625 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique 12,5 cl de jus d’orange 100 g de sucre en poudre 15 cl d’huile 6 cl ( 2 verres à liqueur) de … Lire la suite →

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Recette n°6641: ( abats) Tête de veau, sauce Dret

Publié le avril 1, 2021 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 tête de veau désossée et roulée d’environ 1,2 kg 2 échalotes ( ou 1 oignon) 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 botte de ciboulette 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°6640: ( Hauts de France/Flandre – apéritif ou entrée chaude) Brioche à la moutarde, jambon et Mimolette

Publié le avril 1, 2021 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 cuillère à soupe de moutarde forte 100 g de Mimolette ( = Boule de Lille) 1000 g de Gruyère râpé 100 g de beurre mou 200 g de jambon blanc ( jambon cuit) = … Lire la suite →

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