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Recette n°9129: (Bourgogne – dessert) Crèmes au Bourgogne, miel et cannelle

Pour 4 à 6 personnes: 1 bouteille de Bourgogne blanc ( Hautes-Côtes Beaune) 8 jaunes d’oeufs + 2 blancs d’oeufs 50 g de miel d’acacia 1 ou 2 pincées de cannelle en poudre ……………………………………………………… Allumer le four th 4 (120°). … Lire la suite

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Recette n°7053: (dessert ou accompagnement) Compote de figues aux mendiants

. A déguster comme dessert, tartiné ou avec un yaourt ou du fromage blanc — Ou bien comme accompagnement de jambon de Parme, gibier ( cailles, canard, chevreuil etc ……) — Ou bien du foie gras ou un vrai pâté … Lire la suite

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