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Méta
Archives par mot-clef : réhydrater
Recette n°5389: (dessert) Compote de mendiants
( 4 heures avant et mieux, la veille, faire tremper les fruits secs ( = mendiants) dans de l’eau froide) Pour 6 personnes: 1 mangue ou 1 pomme 1 orange 20 raisins secs ( Malaga) 18 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricots, figues, figues sèches, frits secs, mendiants, oeil de belle-mère, pruneaux, réhydrater, Rhum
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Recette n°5275: (cake salé – apéritif chaud) Cake au canard et figues sèches
Pour 4 à 6 personnes: 50 g de figues sèches 100 g de magret de canard séché 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif chaud, cake salé, canard, feuilles de figuier, feuilles de vigne, figues sèches, fruits secs, magrets, mini, moussaka sans tomate, noix, réhydrater, séché, variations
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Recette n°4996: (Cuisine juive d’Afrique du Nord: Tunisie, Algérie, Maroc/ Pessah) » Harosset » ou Délices aux dattes
( Confiserie servie pour la fête de Passah, Pâques juives, en commémoration de la traversée du désert par les Hébreux) 100 g de dattes ( ou de pâte de dattes) 100 g de figues sèches ( … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, Algérie, amandes, boulettes, confiserie, cuisine juive, dattes, dessert, figues, fruits secs, grenade, Maroc, Pâques, Pessah, réhydrater, rose séchée, Tunisie
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Recette n°4909: (dessert) 3 recettes de dattes farcies
Pour 30 dattes: 1ère recette: 30 dattes 100 g de poudre d’amandes 2 cuillères à soupe d’amandes hachées 50 g de noisettes en poudre 50 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2935, Algérie, anis, apéritif, cannelle, chocolat, chorizo, dattes, dessert, eau de fleur d'oranger, eau de géranium, eau de rose, farcies, figues sèches, fromage blanc, fruits déguisés, gingembre, Jour de l'An, Noël, pâte d'amande, pruneaux, réhydrater, Rhum, yeux de belle-mère
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Recette n°4617: (Grèce) Poulet au citron et aux figues
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 16 figues fraîches ou séchées ( pour les figues séchées, les plonger au moins 2 h avant dans de l’eau chaude) 2 oignons 1 gousse d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué citron, Crête, figues, Grèce, lapin, poulet, réhydrater, volaille
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Recette n°4321: (Italie/Calabre ) Bocaux de figues sèches farcies à la calabraise
500 g de figues sèches ( assez moelleuse, pas trop sèches) 100 g d’amandes pilées 100 g de cerneaux de noix pilés 250 g de cédrat confit 25 g d’orange confite … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bocal, bocaux, calabraise, Calabre, dessert, farcis, figues sèches, glace, Italie, réhydrater, sorbet
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Recette n°4266: (dessert ou apéritif) Gâteau aux carottes et aux figues sèches
( bien meilleur préparé la veille) Pour 6 personnes: 150 g de figues sèches 75 g de cerneaux de noix 200 g de carottes râpées Le jus d’1 citron 250 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1291, 3632, 384, 722, Antiles, apéritif, cake, Cameroun, canne à sucre, carottes râpées, figues, gâteau, gâteau de crêpes, marrons, pannequet, réhydrater, Rhum
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