Tag Archives: antillais

Recette n°8447: ( cocktail) Toutoulou antillais

Publié le juin 21, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 bananes 4 feuilles de menthe fraîche 10 cl de liqueur de banane 25 cl de crème de banane ( plus sucrée que la liqueur de banane) 25 cl de Rhum blanc Glace pilée ………………………………………………………………….. Peler les … Lire la suite →

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Recette n°8037: (Antilles – dessert) Tarte à la banane

Publié le avril 5, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte sablée 10 bananes 200 g de sucre roux ( cassonade) 1 jaune d’oeuf Beurre et farine pour le moule ( facultatif: 1 cuillère à soupe de Rhum dans la purée de … Lire la suite →

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Recette n°6082: (dessert chaud) Soufflé à la banane

Publié le novembre 4, 2020 par marielauref

Pour 6 personnes: 4 bananes Le jus d’1/2 citron 4 oeufs 1/4 litre (25 cl) de lait 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de Rhum ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 3 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°4938: ( cake salé – apéritif) Cake aux boudins antillais et aux pommes

Publié le septembre 6, 2019 par marielauref

         ( à déguster à l’apéritif, chaque tranche recoupée en 2 ou 4 avec des pics ou bien tiède en entrée accompagné de carottes râpées ou autres salades) Pour 6 personnes: 15 mini boudins antillais ( ou … Lire la suite →

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